工作原理：1、采取降低温度的方法(-1℃～+5℃)降低病源菌的发生率和果实的腐烂率2、通过低温减缓果品的呼吸代谢过程,从而达到阻止衰败，延长贮藏期的目的主要特征：1、适用范围广：适合我国南北方各种水果、蔬菜、花卉、苗木等贮藏保鲜。
2、贮藏保鲜期长，经济效益高。如葡萄保鲜7个月，苹果6个月，蒜苔7个月后，品质鲜嫩如初，总损耗不到5%。一般葡萄产地价只有1．5元/公斤，而贮藏到春节前后售价可达6元/公斤。一次性投入建成冷库，使用寿命可达30年，经济效益十分显著。当年投资，当年见效。
3、操作技术简单、维修方便。制冷设备微电脑控制温度，自动开机、停机，无需专人监护，配套技术经济实用。结构：冷库货架原材料采用唐钢原产的优质冷轧板材，材料材质为Q235，由专用模具冲压制成；焊接采用二氧化碳气体保护焊丝，其材质复核国家标准（GBT8110-1995、GB/TS110-1995）其牌号符合GB.ER50-6、AWSER70S-6。喷涂材料：零部件表面处理用的喷粉采用高品质聚酯环氧性粉末材料，其耐腐蚀性、耐冷性高于国家标准（GB1771-91、GB1740-79）有关指标，处理后的零部件表面光洁、平整、涂层附着力强、外表美观。静电喷塑工艺流程及说明一、流程如下表：二、静电喷塑：（特点）1、它是高级表面涂装之一，分高光、半光、亚光三种。2、固化温度℃±℃。3、涂膜光滑、丰满。4、涂膜坚韧，附着力好，机械强度高，抗龟裂性好，且不回粘。5、耐水、耐磨、抗油、绝缘性均较好。序号 名称 说明1 脱脂 除油（自动）2 水洗 （自动）3 酸洗 除锈（自动）4 水洗 （自动）5 水洗 （自动）6 表调 中和（自动）7 磷化 表面处理（自动）8 水洗 去处理表面尘渣（自动）9 燃油烘干 予处理（自动）10 静电喷塑 表面涂装（自动）11 燃油固干 固化流平（自动）12 下件 (自动)用途：冷库是用人工制冷的方法让固定的空间达到规定的温度便于贮藏物品的建筑物。冷库可广泛应用于食品厂、乳品厂、制药厂、化工厂、果蔬仓库、禽蛋仓库、宾馆、酒店、超市、医院、血站、部队、试验室等。冷库主要用作对食品、乳制品、肉类、水产、禽类、果蔬、冷饮、花卉、绿植、茶叶、药品、化工原料、电子仪表仪器等的恒温贮藏。常用货架分类：贯通式货架：此类货架投资成本较低，存储密度大，适合存储批量大、品种少的货物，货物存取模式是先存后取，叉车存储效率高、可靠性强，适用于大多数搬运机械存储作业。穿梭车式货架：此类货架类似于驶入式货架，可与穿梭车搭配使用，成本是属于中低型，货架通道与存储设备(穿梭车)的作业通道合一，叉车只在货架两端部向货架装卸货品，由穿梭车将托盘货品从入库端运至出库端。能满足先进先出的要求，叉车不需到通道内存取货物，安全性高，作业效率较驶入式货架高。后推式货架：后推式货架集中了驶入式货架和重力式货架的优点。采用多层台车堆叠而成，货架上轨道成一定坡度，适用于大批量少品种的货物储存，货物拣选要求不高的场合使用。，压入式或技术空间利用率很高，存取方便灵活，货架总深度在6个托盘深度以内，单元货物重量在1500kg以内，货架高度在6m以下，货架制造精度要求高，遵循先进后出工作原理，叉车无需进入存储通道，在较低一端操作，压入式货架适合冷库和货物拣选要求不高的场合使用 [1] 。托盘式货架：托盘式货架存取方便，设备简单，安装拆卸简单，成本低，外形美观，结构合理，承载力强，单元最高承载可达5t.，人性化设计，层高自由可调，插接组合式，无需焊接和螺钉安装，运输方便。窄巷道式(VNA)货架：采用窄巷式叉车(又称三向叉车)在巷道内向二侧窄巷式货架存、取托盘货品。窄巷式(VNA)叉车的货叉具有三向旋转和侧移功能，因此在通道内提存托盘货品时叉车不需直角转弯，窄巷道货架能应用于各行业，有减少人工劳动强度，能减少差错，提高仓储自动化水平和管理水平；，提高管理和操作人员素质，降低储运损耗，减少物流资金的积压，提高物流效率，高存储密度等优点。产品延伸：冷库货架和一般仓储货架设计是差不多的，但是由于普通仓库在设计生产时没有特殊的要求，但冷库对材料和防锈涂料有一定的要求，这也是在设计上和普通仓库货架最大的区别之处。冷库的货架一般会采用高层货架，也就是所谓的立体货架。冷库的温度一般是在零下16°以下，所以仓库的保温性能和货架设计的合理性是非常关键的，前者可以减少电力成本 , 后者可以在增加货位和提高出入库存效率方面降低成本。冷库的货架在材料选择方面，虽然Q235也是可以的，但最好选用应力小、韧性好的材料，尽可能靠近Q235 的理论性能。在货架的表面处理方面，需采用双重保护，防锈层和冷冻层，行业上目前有这方面的特殊塑粉的提供，只要质量好就行。
2、贮藏保鲜期长，经济效益高。如葡萄保鲜7个月，苹果6个月，蒜苔7个月后，品质鲜嫩如初，总损耗不到5%。一般葡萄产地价只有1．5元/公斤，而贮藏到春节前后售价可达6元/公斤。一次性投入建成冷库，使用寿命可达30年，经济效益十分显著。当年投资，当年见效。
3、操作技术简单、维修方便。制冷设备微电脑控制温度，自动开机、停机，无需专人监护，配套技术经济实用。结构：冷库货架原材料采用唐钢原产的优质冷轧板材，材料材质为Q235，由专用模具冲压制成；焊接采用二氧化碳气体保护焊丝，其材质复核国家标准（GBT8110-1995、GB/TS110-1995）其牌号符合GB.ER50-6、AWSER70S-6。喷涂材料：零部件表面处理用的喷粉采用高品质聚酯环氧性粉末材料，其耐腐蚀性、耐冷性高于国家标准（GB1771-91、GB1740-79）有关指标，处理后的零部件表面光洁、平整、涂层附着力强、外表美观。静电喷塑工艺流程及说明一、流程如下表：二、静电喷塑：（特点）1、它是高级表面涂装之一，分高光、半光、亚光三种。2、固化温度℃±℃。3、涂膜光滑、丰满。4、涂膜坚韧，附着力好，机械强度高，抗龟裂性好，且不回粘。5、耐水、耐磨、抗油、绝缘性均较好。序号 名称 说明1 脱脂 除油（自动）2 水洗 （自动）3 酸洗 除锈（自动）4 水洗 （自动）5 水洗 （自动）6 表调 中和（自动）7 磷化 表面处理（自动）8 水洗 去处理表面尘渣（自动）9 燃油烘干 予处理（自动）10 静电喷塑 表面涂装（自动）11 燃油固干 固化流平（自动）12 下件 (自动)用途：冷库是用人工制冷的方法让固定的空间达到规定的温度便于贮藏物品的建筑物。冷库可广泛应用于食品厂、乳品厂、制药厂、化工厂、果蔬仓库、禽蛋仓库、宾馆、酒店、超市、医院、血站、部队、试验室等。冷库主要用作对食品、乳制品、肉类、水产、禽类、果蔬、冷饮、花卉、绿植、茶叶、药品、化工原料、电子仪表仪器等的恒温贮藏。常用货架分类：贯通式货架：此类货架投资成本较低，存储密度大，适合存储批量大、品种少的货物，货物存取模式是先存后取，叉车存储效率高、可靠性强，适用于大多数搬运机械存储作业。穿梭车式货架：此类货架类似于驶入式货架，可与穿梭车搭配使用，成本是属于中低型，货架通道与存储设备(穿梭车)的作业通道合一，叉车只在货架两端部向货架装卸货品，由穿梭车将托盘货品从入库端运至出库端。能满足先进先出的要求，叉车不需到通道内存取货物，安全性高，作业效率较驶入式货架高。后推式货架：后推式货架集中了驶入式货架和重力式货架的优点。采用多层台车堆叠而成，货架上轨道成一定坡度，适用于大批量少品种的货物储存，货物拣选要求不高的场合使用。，压入式或技术空间利用率很高，存取方便灵活，货架总深度在6个托盘深度以内，单元货物重量在1500kg以内，货架高度在6m以下，货架制造精度要求高，遵循先进后出工作原理，叉车无需进入存储通道，在较低一端操作，压入式货架适合冷库和货物拣选要求不高的场合使用 [1] 。托盘式货架：托盘式货架存取方便，设备简单，安装拆卸简单，成本低，外形美观，结构合理，承载力强，单元最高承载可达5t.，人性化设计，层高自由可调，插接组合式，无需焊接和螺钉安装，运输方便。窄巷道式(VNA)货架：采用窄巷式叉车(又称三向叉车)在巷道内向二侧窄巷式货架存、取托盘货品。窄巷式(VNA)叉车的货叉具有三向旋转和侧移功能，因此在通道内提存托盘货品时叉车不需直角转弯，窄巷道货架能应用于各行业，有减少人工劳动强度，能减少差错，提高仓储自动化水平和管理水平；，提高管理和操作人员素质，降低储运损耗，减少物流资金的积压，提高物流效率，高存储密度等优点。产品延伸：冷库货架和一般仓储货架设计是差不多的，但是由于普通仓库在设计生产时没有特殊的要求，但冷库对材料和防锈涂料有一定的要求，这也是在设计上和普通仓库货架最大的区别之处。冷库的货架一般会采用高层货架，也就是所谓的立体货架。冷库的温度一般是在零下16°以下，所以仓库的保温性能和货架设计的合理性是非常关键的，前者可以减少电力成本 , 后者可以在增加货位和提高出入库存效率方面降低成本。冷库的货架在材料选择方面，虽然Q235也是可以的，但最好选用应力小、韧性好的材料，尽可能靠近Q235 的理论性能。在货架的表面处理方面，需采用双重保护，防锈层和冷冻层，行业上目前有这方面的特殊塑粉的提供，只要质量好就行。